紅星集團自落戶牡丹江以來,2011年在董事長鄭俊懷的帶領(lǐng)下,不斷苛求產(chǎn)品質(zhì)量,夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。分別獲得了中國有機產(chǎn)品認證、歐盟有機產(chǎn)品認證、德國萊茵質(zhì)量管理體系認證、CNAS認證等高標(biāo)準(zhǔn)的行業(yè)標(biāo)桿認證。 國際標(biāo)準(zhǔn)布局——有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈
“我們不能浮躁,人和企業(yè)都要沉下來,把內(nèi)功練好,把品質(zhì)做好,把基礎(chǔ)打牢。”秉持著這樣的心路歷程,二次創(chuàng)業(yè)的鄭俊懷,始終引而不發(fā),埋頭躬耕在黑龍江這片黑土地上,一干就是8年。
紅星集團從2009年至今,歷經(jīng)幾年的發(fā)展,現(xiàn)已建成達到歐盟標(biāo)準(zhǔn)乳制品加工廠一座,3000頭規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場一處,以及流轉(zhuǎn)配套飼料地近20000畝。牧場和配套飼料地均通過了中歐有機雙認證,乳制品加工廠通過了由德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質(zhì)量管理體系認證,歐貝星有機嬰幼兒配方奶粉則通過中國有機認證和歐盟有機產(chǎn)品認證。目前,紅星集團已形成“種、養(yǎng)、加、銷”國際標(biāo)準(zhǔn)有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局。 國際標(biāo)準(zhǔn)種植——荷蘭有機黑麥草
牡丹江,位于北緯43度24分—45度59分之間,與荷蘭、美國、法國等國家的優(yōu)質(zhì)牧場處于同一緯度,是世界級的黃金奶源帶。自然環(huán)境與氣候條件也近似國際優(yōu)質(zhì)牧場,森林覆蓋率63%,全年空氣純凈無污染。
選好地,種好草,紅星集團引進營養(yǎng)豐富的荷蘭黑麥草籽種和美國苜蓿草籽種及青貯玉米。采取自種的方式,遵循大自然規(guī)律,恢復(fù)到20年前的耕種習(xí)慣,全部采用人工除草,不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑。目前,已實現(xiàn)流轉(zhuǎn)翻整萬畝以上有機土地的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,為奶牛提供優(yōu)質(zhì)的有機粗飼料。 國際標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖——有機生牛乳
森林有機牧場從澳大利亞進口荷斯坦奶牛,按照歐洲先進的牧場管理模式運營,邀請荷蘭專家定期駐場進行牧場種植、奶牛養(yǎng)殖的管理。完全按照荷蘭專家指導(dǎo)的國際標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),堅持“牛的健康,牛的舒適,牛的快樂” 牛性化飼養(yǎng)管理。具備散欄TMR飼喂、全自動轉(zhuǎn)盤式擠奶、牛群運動量采集、乳房炎即時檢測、問題牛自動分群等功能。生乳乳脂率達到4.0%,乳蛋白達到3.3%。泌乳牛飼料配方引用歐洲“長壽”理念,用“終身產(chǎn)奶量”作為考核標(biāo)準(zhǔn),保證奶牛更加健康的產(chǎn)奶,森林牧場里所產(chǎn)牛奶全部通過中國有機認證、歐盟有機認證。
在糞污處理方面,引進德國先進的沼氣發(fā)電設(shè)備和技術(shù),利用糞污發(fā)酵產(chǎn)生的氣體發(fā)電,2018年2月已成功并入國家電網(wǎng),成為東北第一家沼氣發(fā)電“掙錢”的特色牧業(yè)。沼渣作為牛的墊床和有機肥底料,沼液作為優(yōu)質(zhì)有機肥還田和運輸給有機蔬菜大棚。糞污的無害化綜合處理,為高寒地區(qū)發(fā)展循環(huán)有機牧業(yè)走出了一條綠色有機經(jīng)濟生態(tài)循環(huán)的嶄新道路。 紅星森林有機牧場——全鏈有機
紅星森林有機牧場坐落于牡丹江奶粉工廠西側(cè)3公里處的森林中。這讓奶牛擠出的牛奶較大限度的保證新鮮、香醇。2017年以真正的有機奶源被評為中國較美十大牧場第三名。2018年4月12日,黑龍江紅星森林有機牧場憑借優(yōu)美歐陸風(fēng)情的自然景色、科學(xué)的牛性化管理、人牛互動、科普知識、休閑采摘等多元素融合被國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為休閑觀光牧場。又增加的一個權(quán)威且有辨識度的標(biāo)簽,同時也是繼紅星國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈問鼎德國萊茵質(zhì)量體系認證和中國有機認證之后,在有機奶源基地建設(shè)上獲得的又一國家級殊榮。憑借牡丹江天然的地理位置、歐盟中國有機的雙認證、嚴格的生物安全措施、合理的布局設(shè)計、現(xiàn)代化的工藝設(shè)備、完善的管理制度、健康的生產(chǎn)牛群、切實可行的無害化處理系統(tǒng),于2018年7月以87.5的高分通過極其嚴格的評審,順利通過專家組驗收獲選本屆“動物疫病凈化創(chuàng)建場”榮譽。 國際標(biāo)準(zhǔn)加工——紅星牡丹江奶粉工廠
紅星牡丹江奶粉工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃,由德國乳品專家執(zhí)掌。德國專家先后在德國、瑞士等多家奶粉工廠擔(dān)任總經(jīng)理。工廠引進全套德國GEA設(shè)備,并通過了具有140多年歷史的德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質(zhì)量管理體系認證。德國人的嚴謹、苛求的管理方式,結(jié)合七大生產(chǎn)工藝,完善企業(yè)核心競爭力,成為紅星追求品質(zhì)高峰的較好背書。
牛奶全部采用的是自建紅星森林有機牧場的奶源。配方奶粉中的乳清、乳糖等主要原料也全部是國際化采購,這標(biāo)志著紅星集團的管理達到了國際水準(zhǔn),更標(biāo)志著紅星有機產(chǎn)業(yè)的“歐盟高度”已然確立。
2017年7月17日,經(jīng)中國合格評定國家認可委員會(CNAS)批準(zhǔn),紅星集團質(zhì)檢部獲得了CNAS對檢測實驗室的認可資格,并于7月27日收到了認可證書。這意味著集團檢驗室的綜合技術(shù)水平已達到國際先進標(biāo)準(zhǔn),檢驗室對內(nèi)對外出具的檢測報告上可使用CNAS認可標(biāo)識和ILAC-MRA標(biāo)識(電子版或?qū)嵨镎碌姆绞?。CNAS全稱為中國合格評定國家認可委員會,是國內(nèi)唯一一家進行實驗室認可的權(quán)威組織機構(gòu),是國際實驗室認可合作組織和亞太地區(qū)實驗認可合作組織多邊互認協(xié)議成員。通過CNAS認可意味著紅星集團質(zhì)檢部出具的檢測報告在上述組織國家內(nèi)實現(xiàn)檢測結(jié)果互認,檢驗?zāi)芰σ堰_到國際先進水平,為企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量管控能力提供強有力的技術(shù)支持,大大增加了公司產(chǎn)品的行業(yè)競爭能力。
紅星集團做到了以法規(guī)為準(zhǔn)繩,從飼草料、奶源源頭、原料控制、生產(chǎn)加工過程、產(chǎn)品出廠批批檢驗、流通銷售等多方面進行全程嚴格監(jiān)控。依靠科學(xué)的儀器和方法,嚴格按程序公正操作,提供客觀準(zhǔn)確的檢測報告,不斷的促進各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量提升,使紅星產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)完全符合并超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,同時符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。 紅星集團產(chǎn)品矩陣——有機認證好品質(zhì)
國際化有機乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的布局,使得紅星集團出品的乳制品產(chǎn)品受到消費者的青睞。啟冠嬰幼兒奶粉是用紅星森林有機牧場生牛乳生產(chǎn)的。值得一提的是,歐貝星有機嬰兒奶粉的生產(chǎn)工廠通過了由德國萊茵T?V公司審核的ISO9001質(zhì)量管理體系認證,同時,該產(chǎn)品還獲得中國、歐盟有機產(chǎn)品認證的雙標(biāo)產(chǎn)品。
紅星集團生產(chǎn)的林海雪原有機巴氏鮮奶、有機酸奶、有機成人奶粉等產(chǎn)品,均通過中國有機產(chǎn)品體系認證,滿足了高端人群的消費需求,讓廣大城市居民都可以享受到高質(zhì)量的健康生活。
在中國乳業(yè)教父鄭俊懷的帶領(lǐng)下,紅星集團完成了涅槃重生。二次創(chuàng)業(yè)時已年過花甲的鄭俊懷,用了7年的時間,精耕細作,為中國打造國際化高品質(zhì)牛奶和奶粉,探索出了一條國際化有機全產(chǎn)業(yè)鏈模式。在中國制造走向國際化的新時代,為補齊中國乳業(yè)短板的實戰(zhàn)路徑提供了多維啟示。
依托與國人血脈相依的老品牌,喚醒中國人的品質(zhì)自信和情感認同;依托中國黃金奶源帶的優(yōu)勢資源,打牢國際高品質(zhì)的奶源基地;引進國際較先進的生產(chǎn)工藝,結(jié)合牡丹江資源氣候優(yōu)勢,自主創(chuàng)新,打造中國乳業(yè)產(chǎn)品的新高度;建設(shè)國際一流的全產(chǎn)業(yè)鏈,讓中國乳業(yè)做強內(nèi)功,產(chǎn)品質(zhì)量問鼎國際高度我們堅持在路上。